¿Qué es un abono verde y como se emplea en el jardín?

Abono verde es toda planta que se cultiva en la tierra, o a la que se le permite su crecimiento, con el fin de proteger el suelo y posteriormente se incorporará al mismo para recuperar aportar y mejorar las condiciones biológicas, físicas y nutricionales del suelo.

Permite incorporar grandes volúmenes de materia orgánica de fácil descomposición y los nutrientes generados son fácilmente asimilables por los cultivos

Las principales especies usadas como abono verde son las gramíneas, leguminosas y crucíferas. Cada una de estas familias tienen características distintivas.

¿Qué es un abono verde?

Los abonos verdes son plantas que mejoran la estructura del suelo de un huerto, lo protegen de las inclemencias del tiempo y de la erosión, y favorecen el desarrollo de la vida en él, haciendo así el suelo más fértil.

En el huerto natural, se cultivan principalmente entre dos cultivos de hortalizas.

Son especialmente beneficiosas en suelos arcillosos.
Ventajas de los abonos verdes
mezclas de cultivos de cobertura
cultivos de cobertura
Un cultivo de abono verde proporciona una buena cobertura del suelo al tiempo que toma el relevo de las malas hierbas… y producirá una masa vegetal útil.

Tienen muchas ventajas:

Estimulan la vida microbiana del suelo proporcionando abundante alimento;
Las raíces profundas de los abonos verdes trabajan el suelo y mejoran su estructura... por lo que los recomiendo especialmente para los suelos arcillosos pesados;
Proporcionan cobertura al suelo, protegiéndolo de la erosión;
Capturan los nutrientes de las profundidades del suelo y, en el caso de las legumbres, de la atmósfera. Estos elementos serán útiles para los siguientes cultivos;
Atrapan los nitratos y pueden liberarlos para el siguiente cultivo (mientras que el suelo desnudo dejará que los nitratos se filtren a la capa freática);
Permiten una mejor circulación del agua en el suelo;
Un cultivo de abono verde contiene el desarrollo de malas hierbas indeseables;
Algunas especies, como el centeno, la facelia o el trébol, son muy buenas productoras de humus.

Sembrarlas en una mezcla será aún más beneficioso para el suelo.

Además de que esto permite que las raíces trabajen a diferentes profundidades del suelo (dependiendo de la especie cultivada) y, por tanto, también que capten más nutrientes, una mezcla también permitirá una mejor cobertura.

Desventajas de los abonos verdes:

El cultivo de abonos verdes presenta algunas desventajas que deben tenerse en cuenta antes de plantarlos:

Recurren a las reservas del suelo para crecer. Recurren a las reservas del suelo para desarrollarse, por lo que deben utilizarse con cuidado en suelos pobres en humus (suelos arenosos);
Ocupan espacio. Así que, si tienes un jardín pequeño, olvídate de los abonos verdes;
Consumen mucha agua, lo que también puede ser molesto, especialmente para las especies de verano, si hay poca agua disponible para regar.

Los diferentes tipos de abono verde

Hay tres familias principales de plantas que se utilizan habitualmente en el jardín:

Legumbres

Las leguminosas más utilizadas como abono verde son las habas, la veza, los guisantes y el trébol.

Fijan el nitrógeno atmosférico.

Crucíferas

Las crucíferas como la mostaza, la colza o el nabo crecen bien en suelos pobres en humus (las recomiendo para suelos arenosos) y se desarrollan rápidamente.

Céspedes

El centeno, la avena o el ray-grass se suelen cultivar en mezclas con legumbres.

Otras especies

Además de las que pertenecen a una de estas 3 familias principales, se recomiendan algunas otras plantas:

Trigo sarraceno: una planta poco exigente que tiene la gran ventaja de limpiar el suelo de "malas hierbas";
Espinacas: proporcionan una excelente cobertura del suelo en primavera (véase más abajo);
Phacelia: planta muy melífera y atractiva para los insectos polinizadores.

¿Qué especies de abono verde elegir?

Seleccionar las especies en función del estado del suelo y, por tanto, del objetivo deseado

Cuando el suelo está compactado, su primer objetivo será descompactarlo y airear el suelo en cuestión. Si el suelo es profundo, recomiendo especies con raíces profundas o raíces pivotantes. En cambio, si se compacta en la superficie, adopte especies con raíces de rastreo. Por supuesto, ambos pueden combinarse para obtener un suelo compactado tanto en superficie como en profundidad...
Si el suelo está lleno de "malas hierbas", elija una planta que se desarrolle rápidamente y la cubra eficazmente;
Cuando el suelo es más bien pobre, elija una mezcla de especies con alta producción de masa vegetal (que, al descomponerse, fertilizará el suelo) y de leguminosas (que fijan el nitrógeno atmosférico que se devolverá a los cultivos siguientes cuando el abono verde se descomponga).

Elija también en función de la cosecha que va a seguir

Una mezcla de especies que produzcan una masa vegetal considerable con leguminosas será beneficiosa para las hortalizas golosas (hortalizas de fruto, puerros, coles, apio, etc.);
Las zanahorias agradecerán ser cultivadas tras una mezcla de limpieza y rastreo de las especies de raíces (aflojando la tierra en la superficie);

Si quiere cultivar coles, no cultive previamente mostaza u otras crucíferas (son especies de la misma familia, que extraen los mismos elementos minerales del suelo, con riesgo de agotamiento de estos elementos; y podrían propagarse posibles enfermedades específicas de esta familia de plantas...).

Muy a menudo, un terreno tendrá varios problemas a los que hacer frente

Por ejemplo, la compactación del suelo y la invasión de malas hierbas suelen ir juntas.

Por lo tanto, es aconsejable mezclar especies con raíces pivotantes y/o trazadoras (dependiendo de la profundidad a la que se compacte el suelo) con especies con alto poder de cobertura.

Dependiendo de los efectos deseados, del cultivo que se vaya a plantar, del tipo de suelo, de la región y, por supuesto, del periodo de plantación, existen generalmente muchas soluciones e innumerables combinaciones posibles…

Por tanto, sería imposible mencionar aquí qué abonos verdes cultivar en casa.

Pero debe saber que las características figuran en las fichas de presentación de sitios como Germinance, por ejemplo.

Esto debería permitirle hacer su elección (y si es demasiado complicado, estoy a su disposición, como guía personal, para analizar su situación y determinar con usted qué especies le convienen en cada temporada).

Cultivo de abonos verdes

¿Cuándo sembrar abonos verdes?

Los abonos verdes se siembran antes o después del cultivo principal, con lo que se evita dejar la parcela desnuda.
Especies para sembrar en primavera
abono verde de primavera
Phacelia, un abono verde de primavera

Las parcelas destinadas a cultivos de verano que no se plantarán antes de mayo (tomates, pepinos, berenjenas, pimientos, calabazas) pueden sembrarse con un abono verde de primavera, o incluso mejor, con una mezcla.

Siembre con suficiente antelación (a principios de la primavera) para darles tiempo a desarrollarse. Esto no es posible en todas partes.

En cambio, las parcelas destinadas a las hortalizas de invierno (zanahorias, puerros, coles, rábanos de invierno, apio, achicoria, chirivías, etc.) se beneficiarán perfectamente de un cultivo de abono verde.

He aquí tres ejemplos de mezclas de primavera (los pesos indicados corresponden a las cantidades de semillas por acre):

Arveja (1 kg) + avena (800 g) ;
Guisantes (1,2 kg) + avena (800 g);
Arveja (600 g) + guisantes (700 g) + avena (700 g).

Estas 3 primeras mezclas deben sembrarse a principios de marzo (antes de los cultivos de invierno que se plantarán a partir de junio) – Vegetación importante.

Espinacas: se sembrarán en marzo en hileras con una separación de 40 cm en parcelas destinadas a cultivos de verano. Una parte de las espinacas se puede comer, el resto se siega y se utiliza como mantillo. La siembra puede realizarse entre las filas de espinacas.

 
abono verde de primavera, abono verde de otoño: mostaza
abono verde de primavera, abono verde de otoño: mostaza
La mostaza blanca, un abono verde que da buenos resultados en verano

Especies para sembrar en verano

Sembrar abonos verdes de verano en las parcelas que han quedado desocupadas durante el verano (tras un cultivo de primavera de patatas, guisantes o judías, por ejemplo).

Las especies más utilizadas son:

Arveja (1 kg) + avena (800 g);
Trigo sarraceno (800 g);
Mostaza (150 g);
Violación (200 g).

Después de un cultivo de leguminosas, es preferible sembrar trigo sarraceno o un cultivo de crucíferas (mostaza o colza).

 
Especies para sembrar en otoño

Abono verde de otoño-invierno: centeno
El centeno, un abono verde que se siembra en otoño para cubrir el suelo durante el invierno

Sembrar abonos verdes de otoño en las parcelas liberadas en septiembre/octubre.

Si quiere sembrar a principios de la primavera, seleccione una especie de crecimiento rápido: normalmente la mostaza. Es imperativo sembrar antes del 15 de septiembre;
En caso contrario, siembra plantas resistentes a las heladas: veza de invierno + centeno, por ejemplo. Este abono verde garantizará una cobertura eficaz del suelo durante todo el invierno y proporcionará una gran masa vegetal beneficiosa para los cultivos exigentes (hortalizas de fruto) que se plantarán a finales de la primavera (segunda mitad de mayo/junio).

Cuando eliminar el abono verde

Los abonos verdes deben segarse al principio de la floración (masa orgánica al máximo) y, por tanto, antes de que se formen las semillas (pérdida de nutrientes y riesgo de esparcimiento del abono verde).

Hay dos posibilidades:

Si quiere establecer un cultivo inmediatamente después: siegue el abono verde (o arránquelo). A continuación, retírelo y hágalo compostar (o utilícelo como mantillo en una parcela que no se vaya a sembrar inmediatamente). En efecto, es imperativo eliminar toda la vegetación para evitar el fenómeno de la falta de nitrógeno (consecuencia de la competencia entre las necesidades de nitrógeno para la descomposición de la materia orgánica y las necesidades de nitrógeno de las plantas cultivadas). A continuación, prepare la tierra para la siembra o la plantación.

Si la parcela no se "explotará" inmediatamente: después de la siega, puede dejar el abono verde en el lugar, como mantillo, o triturarlo para incorporarlo a la superficie (con una Grelinette o un cultivador). 2 ó 3 semanas después, las plantas segadas habrán empezado a descomponerse y podrá, tras aflojar la tierra con un Grelinette o un cultivador, plantar el cultivo deseado.